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来源:正轩品牌设计有限公司

  黄龙饭店:愿意撤销注册  

  针对“杨贯一”商标之争,昨晚商报记者采访了黄龙饭店公关部负责人,他说,“杨贯一先生事先没有跟我们沟通过。”2003年,黄龙饭店曾委托浙江裕阳知识产权代理有限公司申请注册服务项目为43类的商标。2005年,国家商标局发出公告,杨贯一提出异议后,饭店就放弃注册了。“由于协调、沟通上的一些问题,裕阳没去帮我们撤销申请,结果在我们不知情的情况下申请成功了。”。  

  黄龙饭店称,他们从不知道这个商标已经注册成功,所以从未使用过,根本不存在不正当竞争的行为。“如果我们使用过这个商标,相信杨先生早就找到证据了。”

  之所以对商标注册成功不清楚,主要与黄龙饭店重组,人员变化较大有关。2003年,黄龙饭店投资人为一家香港公司、杭州市旅游集团公司及另外一家内资公司,公司全称为“中国杭州黄龙饭店有限公司”,2004年12月黄龙饭店外资撤出,在清算完成后,“中国杭州黄龙饭店有限公司”不复存在。

  2006年,杭州市旅游集团公司投资创办新杭州黄龙饭店有限公司,是杭州黄龙饭店的现有产权人,随着产权人发生了变化,黄龙饭店的内部团队也经历了重组。

  昨天,黄龙饭店发布了一份“有关‘杨贯一’注册商标事宜的回应 ”:“新黄龙饭店管理层对此事表示遗憾,尽管此前杨先生并未和我们取得联系,但我们愿意主动和他联络,帮助杨贯一先生达成他的愿望,撤销相关的注册。相信此事在双方共同的努力下一定会得到圆满的解决。”

  新闻链接  

  杨贯一(1932年-),世界御厨,中华国际名厨,国际烹饪艺术大师,香港著名国际级大厨,香港富临饭店创办人及总厨,香港现代管理(饮食)专业协会会长,世界御厨杨贯一大师基金创始人。

  杨贯一自16岁入行,纵横厨艺界数十载,其招牌菜“阿一鲍鱼”更享誉国际,连多国的国家元首级人物亦曾品尝过这道拿手好菜。1983年起,杨贯一研究鲍鱼,时值移民潮,酒楼业生意大受影响,当时由于没有酒楼主力以鲍鱼作主菜,鲍鱼令富临饭店的生意蒸蒸日上。

  1996年,杨贯一更获得国际御厨协会颁发的最高荣誉勋章Club Des Chefs Des Chefs (C.C.C.)金章。有资格获得C.C.C.金章的,世界上迄今只有三人,另两位分别是前法国总统和前美国总统的御厨。

  2004年10月,在第五届中国美食暨首届重庆国际火锅文化节中,杨贯一荣获中国饭店协会颁发“终身成就至尊大奖”,为首位及唯一一位获颁此项殊荣人士。由他和徒弟共同捐资的中国饮食界第一个基金──中国饭店协会世界御厨杨贯一大师基金,将于2005年成立,以培育高级餐饮人才。
 

来源:每日商报    作者:张哲 陈昌旭    编辑:周曦 

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